[No.10] 공연과 음식의 만남 : 제주도를 담은 극장식 레스토랑? 해녀의 부엌🌊 22.06.20

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STEP 2. 제주도를 담은 극장식 레스토랑? 해녀의 부엌🌊

From. 코냑🥃 

 

안녕! 나, 코냑은 최근 제주도로 휴가를 다녀왔어~ 🏖️ 바다도 보고, 제주 맛집도 뿌시며 열심히 놀다 왔지. 여행 중 새롭고 특별한 경험을 하게 되어, 대원들과 공유하고자 체험기를 들고 찾아왔어!

 

“바다가 우리에게 뭐냐고? 허허, 뭐긴, 우리 부엌이지!”

 

제주도에서도 예술과 관련된 경험을 할 수 있으면 좋겠다 생각하던 중, 과거에 추천받았던 <해녀의 부엌>이 떠올라 바로 예매 완료~ 

<해녀의 부엌>은 제주의 문화를 담은 극장식 레스토랑이야.🍽 해녀의 삶에 관한 공연과 그들이 직접 채취한 뿔소라로 만든 제주 향토 음식들을 동시에 즐길 수 있는 곳이지. 가족을 먹여 살리기 위해 험한 바다에서 물질을 하는 해녀는, 거친 파도에도 살아남는 강인한 생명력을 가진 뿔소라와 꽤 닮은 구석이 있지. <해녀의 부엌>은 제주 해녀와 특산물 뿔소라의 가치를 세계에 알리기 위해 노력 중이래. 🙌

 

&copy; 본점, 해녀의 부엌

 

해녀의 부엌은 종달리에 본점이, 북촌리에 북촌점이 운영되고 있어.

본점에서 볼 수 있는 ‘해녀 이야기’는 해녀의 삶을 담은 연극 공연은 물론, 실제 종달리 해녀와도 만남을 가질 수 있어!💦 또 그들이 직접 채취한 해산물로 만든 뷔페식 식사도 맛볼 수 있지.🍴 ‘부엌 이야기’는 해녀들의 삶을 바탕으로 바다를 부엌으로 은유한 연극 공연🎪을 선보여. 연극 관람 후 공연에 참여하는 해녀 삼촌들의 일상 이야기를 들으며 한상차림을 즐길 수 있어. 공연과 음식의 만남!✨ 새로운 산업으로 떠오르고 있는 극장식 레스토랑이 홍미롭더라고. 

 

&copy; 북촌점, 해녀의 부엌

 

난 본점이 아닌 북촌점에 방문해서 아쉽게도 연극 공연은 못 봤지만, 대신 멋진 미디어 아트🥰와 함께 하는 식사를 경험하고 왔어! 북촌점은 도슨트와 함께하는 미디어 아트 레스토랑으로, 12명의 예술가가 만든 오직 14인을 위한 공간과 코스요리를 만날 수 있는 곳이야.💥

 

이곳의 경험도 흥미로우니 코냑을 잘 따라오시라!😎

 

북촌어촌계 외관 / 로비 박정극 작사 사진 © 코냑 촬영

정겨운 분위기가 물씬 풍기는 북촌에 도착하니, 아기자기하게 꾸며진 북촌어촌계 건물이 기다리고 있었어~ 잠녀는 해녀라는 뜻!✔️ (북촌점은 북촌어촌계와 협업하여 운영 중이야.) 극장에서 볼 법한 검은 암막 커튼을 걷고 안으로 들어서면, 발랄한 외관과 달리 무척 분위기 있는 공간✨이 펼쳐져. 시설이 불편하지 않을까 걱정했는데, 우려와 달리 깔끔하고 쾌적해서 만족스러웠어! 

로비에서는 1970년대 북촌리 해녀들의 삶을 다룬 다큐멘터리와 제주의 모습을 표현한 예술가들의 작품도 볼 수 있었어. 천장의 패브릭 사진은 제주에서 활동하는 박정근 작가의 작품이야. 바닷속에서 해산물을 찾는 해녀의 모습을 연상시키지. 그 신비로운 모습에 해녀란 어떤 존재일까❓ 더 궁금해졌어.

 

드디어 내부로 입장! 가마솥을 중심으로 둥근 테이블이 위치한 공간이 펼쳐졌어. 기대감으로 입맛을 다시는 것도 잠시, 곧바로 음식 등장!🤤 첫 번째 메뉴를 먹고 나니까 공간 외벽 전체에 미디어 아트로 제주의 푸른 바다가 펼쳐졌어. 보기만 해도 시원한 기분~💙

 

© 코냑 촬영

 

도슨트와 함께 해녀의 시선을 빌려 바닷속으로 잠수!🤿 특산물인 뿔소라에 대해서도 알아보고, 다시 뭍에 올라와 북촌리 앞바다에 있는 다려도에 가서 4.3사건으로 상처 입은 북촌의 과거에 대한 이야기도 들을 수 있었어.🌊 이야기 사이사이에 코스음식들이 하나씩 플레이팅되니까 정말 지루할 틈, 배고플 틈 없더라고! 특히 현직 해녀님이 직접 나와서 만들어 주신 뿔소라 무침은 아직도 생각만 하면 군침이 돌아!😋 내용도 알차고, 음식의 퀄리티도 훌륭해서 정말 오감이 만족하는 시간이었어. 마지막은 해녀와 관객들의 Q&A 시간~ 해녀의 삶과 물질, 그리고 공연에 관한 궁금증도 해결할 수 있는 기회였지.

 

리사이클링 의자 &copy; 코냑 촬영

특히 이 공간에서 인상적이었던 건 관객들이 앉는 의자를 해녀복과 어망 등을 리사이클링해 제작했단 점이야.🗑️ 해녀들의 고된 물질과 거친 파도🌊를 함께 견뎌낸 것들로 이루어져 있단 말씀! 제주 환경의 지속가능성까지 생각하는 점에서 더욱 깊은 감동을 느낄 수 있었던 것 같아.✨

 

공연계 지속가능성 이야기가 궁금하다면?🔻

2022.09.22 - [공연레터 : From.21C🚀/Go to the Future!] - [No.09] 지속가능성 : 上공연러 특, 지속가능성에 관심 많음 22.06.06

 

제주 해녀의 삶은 물론 북촌리의 역사와 문화, 음식까지 만나볼 수 있어서 의미 있는 시간이었어! 제주도 여행 계획이 있는 대원들은 해녀의 부엌을 한 번 방문해 봐. 분명 색다른 경험💥이 될 거야. 난 다음에 제주도 가면 꼭 본점에 가서 해녀 이야기🤿 연극을 보기로 다짐했어! 후후

 

체험기를 더 듣고 싶어?🔻

2022.09.10 - [공연 리뷰🎪] - 제주 <해녀의 부엌> 체험기 - 제주 해녀의 삶과 향토 음식을 한 번에!

 

해녀의 부엌 외에도, 춘천 김유정 문학촌에서는 문화프로덕션 도모가 아트팩토리 봄이라는 3층 규모의 건물을 조성해 새로운 시도를 보여줬어. 김유정의 대표작을 공연🎪으로 만난 뒤, 지역 향토 음식까지 맛볼 수 있는 프로그램을 선보인 거야! 어떻게 보면 공연이 지역과 그 지역의 음식을 알릴 수 있는 좋은 수단🤝이 되어주고 있는 거지. 관객들에겐 복합적인 즐거움✔️을 선사하니 마다할 이유가 없다는 말씀~

 

음식과 공연, 이 둘의 만남은 앞으로 어떻게 진행될까? 다양한 미래를 꿈꾸게 되는 것 같아.✈️ 

 

(또 다른 이야기가 궁금하다면, 하단 링크 CLICK!)

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From.21C No.10 공연과 음식의 만남 서론

 

2022.09.22 - [공연레터 : From.21C🚀/트렌드 줌-인] - [No.10] 공연과 음식의 만남 : 니 웨스트 엔드 가봔~?🤿🎪 22.06.20

 

STEP 1. 화려하고 웅장한 웨스트 엔드의 달콤한 맛🍿

2022.09.22 - [공연레터 : From.21C🚀/트렌드 줌-인] - [No.10] 공연과 음식의 만남 : 화려하고 웅장한 웨스트 엔드의 달콤한 맛🍿 22.06.20

 

 

STEP 2. 제주도를 담은 극장식 레스토랑? 해녀의 부엌🌊

2022.09.22 - [공연레터 : From.21C🚀/트렌드 줌-인] - [No.10] 공연과 음식의 만남 : 제주도를 담은 극장식 레스토랑? 해녀의 부엌🌊 22.06.20

 

 

STEP 3. 별첨 : 서울 대표극장 맛집 로드맵 '식후공' X 공연 추천

2022.09.22 - [공연레터 : From.21C🚀/별첨] - [No.10] 별첨 : 서울 대표극장 맛집 로드맵 '식후공' X 공연 추천 22.06.20

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공연 트렌드 레터 From.21C가 궁금하다면?🔻

2022.08.26 - [From.21C] - 공연의 미래를 꿈꾸다, From.21C🚀

 

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